Seçmeli Ders

Ders Dönemi: Güz

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Tipi
CULA 316	Şarap Bilimi	Seçmeli
CULA 323	Restoran İşletmeciliği	Seçmeli
CULA 343	Yiyecek Alanında Özel Etkinlikler ve İletişim	Seçmeli
CULA 376	Gıda Formülasyonları ve Duyusal Analiz	Seçmeli
CULA 401	İleri Pastacılık	Seçmeli
CULA 418	Mutfak Otları	Seçmeli
CULA 436	Mutfak Akımları	Seçmeli
CULA 456	Gıda ve Medya	Seçmeli
CULA 464	Menü Planlama ve Tasarımı	Seçmeli
CULA 471	Çikolata Sanatı	Seçmeli
CULA 474	Yemek Stilistliği ve Fotoğrafçılığı	Seçmeli
CULA 475	Mezunlarla Kariyer Becerileri Geliştirme	Seçmeli
CULA 499	Anadolu Folklarında Yemek İnanış ve Ritüelleri	Seçmeli
PLA 241	Özgün Baskı Resim/ Serigrafi	Seçmeli
TE T5 0	TECHNICAL TRANSFER 5	Seçmeli

Ders Dönemi: Bahar

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Tipi
ATD 415	Metro Türkiye ile Perakende Yolculuğu	Seçmeli
CULA 424	TAGEM ile Sürdürülebilir Gastronomi	Seçmeli
ETT 215	Dijital Pazarlama Yönetimi	Seçmeli
FDE 226	Gıda Analizleri ve Laboratuvarı	Seçmeli
FDE 344	Gıda Teknolojisi	Seçmeli
GRA 206	Grafik Basım ve Üretim Teknikleri	Seçmeli
PLA 112	Temel Sanat Eğitimi II	Seçmeli
PLA 214	Resim III	Seçmeli
PLA 362	Plastik Sanatlar Analizi II	Seçmeli

Ders Yılı: 2

Ders Dönemi: Bahar

Ders Kodu	Ders Adı	Ders Tipi
CHEM 111	Genel Kimya I	Seçmeli
FDE 201	Gıda Kimyası	Seçmeli
FDE 203	Gıda Mühendisleri İçin Mikrobiyolojiye Giriş	Seçmeli
FDE 206	Gıda Mikrobiyolojisi	Seçmeli
GRA 101	Bilgisayarda Vektör Grafiği (Adobe Illustrator)	Seçmeli
GRA 102	Bilgisayarda Fotoğraf İşleme Teknikleri ( Adobe Photoshop)	Seçmeli
GRA 203	Tipografi I	Seçmeli
GRA 301	Grafik Tasarım Proje: Marka Kimliği Tasarımı	Seçmeli
GRA 303	Grafik Tasarım Proje:Ambalaj Tasarımı	Seçmeli
PLA 101	Desen I	Seçmeli
PLA 121	Heykel I	Seçmeli
PLA 351	Özgün Baskı Resim/ Gravür I	Seçmeli
PLA 361	Plastik Sanatlar Analizi I	Seçmeli